多くの人は”ホットチョコレート“と”ホットココア“という言葉を同じ意味合いで使っていると思います。だって両方温かいチョコレートドリンクですもんね。でも厳密に言うと”ホットチョコレート”と”ホットココア”はちょっとだけ違うものなんです。何が違うのでしょう？今回はこの疑問を紐解いてみましょう。

ココアとホットチョコレートの違い

チョコレートの語源は「ショコラトル(chocolatre)」という飲みものでした。チョコレートは元々飲みものでした。
現在の固形のチョコレートが誕生してからもココアの事をホットチョコレートと呼ぶ場合もあります。

本場のヨーロッパでも今は厳密に区別はされていないようですが、厳密に言うと、ホットココアとホットチョコレートは違うという意見もあります。もともとはホットココアはパウダー、”ドリンキングチョコレート”や”シッピングチョコレート”とも呼ばれるホットチョコレートは細かく砕いたチョコレートを溶かしてミルクや水で割ったものという違いがあるようです。

ココアとチョコレートの原材料

ホットチョコレートもココアも原料は同じで、どちらもカカオ豆から作られていますが少しだけ違うんですね。

ココアは、油分（カカオバター）を減らしているので、どちらかというとさっぱりしていて、ホットチョコレートのほうが濃厚なチョコレート本来の味を楽しめます。

濃厚な味ならホットチョコレート、さっぱり楽しむならココアということでしょうか?

どちらにしてもカカオから作られるホットココア、ホットチョコレートには豊富なポリフェノールが含まれる身体にとっても嬉しい飲み物です。特に今年の寒い冬のお供としては最適です。チョコレートから溶かすのは大変という方は、手軽にホットココアやホットチョコレートを作れる商品も今は多く販売されていますので、ご自身にあった商品を探して見てくださいね！

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