有機JAS認証　ブラッグ アップルサイダービネガー 【日本正規品】りんご酢 946ml

アメリカの家庭には一家に1本！
ブラッグのアップルサイダービネガーとは

「ORAGANIC」

米国農務省(USDA)による厳格なオーガニック認証を受けており、アメリカ産有機栽培のリンゴのみ原料として使用しています。香料、着色料、合成保存料を含まない無添加のリンゴ酢です。

「MOTHER」非加熱・無ろ過の酵母入り

ブラッグのりんご酢の一番の特徴は「にごり」です。一般的にりんご酢は製造中にろ過することで残留物を取り除きます。実はこのマザーと呼ばれる残留物には酵素やミネラルが含まれているのですが、加熱処理をしてしまうとデリケートな酵素は破壊されてしまいます。ブラッグのアップルサイダービネガーは非加熱、無ろ過製法にこだわり、マザーがしっかりと残されています。

「ブラッグ」について

ブラッグの歴史は古く、創業者であるポール・ブラッグ氏が1912年に設立した健康食品店より始まりました。 現在は彼の娘であるパトリシア・ブラッグが中心となり、 アップルサイダービネガーなどの自然食品や独自の健康法を世界中に提供しています。 彼女の著作物「アップルサイダーミラクルヘルスシステム」は600万部を超えるベストセラーとなっています。深みのある芳醇な香りと濃厚な味わい、USDA認定のオーガニックりんごを使用

■ご注意
ビンの底部に沈殿しているものはりんご由来のマザーと呼ばれる酵母です。
品質には問題ございません。よく振ってお飲みください。
原液のままお飲みにならないようご注意ください。5倍以上の希釈を目安にお好みでお飲みください。
■マザーについて
一般的にりんご酢は製造中にろ過することで残留物を取り除きます。実はこのマザーと呼ばれる残留物には酵素やミネラルが含まれています。加熱処理をしてしまうとデリケートな酵素は破壊されてしまいます。濁りや沈殿物が発生するので見栄えをよくするために取り除かれているマザーですが、Braggのアップルサイダービネガーは非加熱、無ろ過製法にこだわり、マザーがしっかりと残されています。