ギー・イージー グラスフェッド・ギー オランダ産 最高級使用 100g

【オランダ産 最高級グラスフェッドバターから作ったギー】

ヨーロッパの牧場で、天然の牧草を食べながら放牧されている牛の乳から作ったグラスフェッド・バター100%を原料としているギーです。(グラスフェッドとは、「草だけを食べて育った」という意味) 英国TIME誌が「世界で最も健康によい食品 BEST50」にギーを認定しています。高級食材であるグラスフェッド・ギーを、手軽に毎日楽しんで頂きたいという想いから、オランダのGHEE EASY社が生産。

バターよりはるかに高い香りと味わいを持つため、ソテー・スープ・トースト・ステーキ・お菓子などに、「バターの替わり」としてお使い頂くと素晴らしい味付けを施せます。

近年注目される「バター・コーヒー」「完全無欠コーヒー」にもお使い頂けます。煙点が252度と高く、36度で液体化します。【 賞味期限:製造日より2年(常温にて) 】

GHEE EASY(ギー・イージー)とは

オランダで自然放牧された牛の乳からできた、グラスフェッド・ギー。（EUオーガニック認証取得） 無塩発酵バターを伝統的な製法で18時間以上じっくりと加熱し、水分、たんぱく質、不純物をほぼ除去して作られています。

ギーとは

発酵無塩バターから水分やタンパク質を取り除いた純粋な油です。ギーには、リノール酸共益リノール酸や、中佐脂肪酸、ビタミンA,Eなどが含まれています。

高温での調理にも

ギーは250度と高温の発煙点を持ちます。（バターやオリーブオイルの発煙点は130-160度）ギーでの揚げ物や炒め物は、より健康的な料理法だと言えるでしょう。