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Almondmilk - アーモンドミルク

今や不動の人気を得たアーモンドミルク

アーモンドはその美味しさと栄養価の高さから「スーパーフード」として有名です。アーモンドミルクは、アーモンドを水に浸たし、ミキサーで細かく砕いて水を加えて漉した飲み物です。牛乳と異なり、ラクトース(乳糖)とコレステロールを含まないので、牛乳アレルギー・乳糖不耐症の方でも飲める植物性のミルクです。また大豆フリーでもあるので大豆アレルギーの方にとっても牛乳以外のオプションとして人気を博しています。

アメリカでは近年アーモンドミルクの人気が爆発的に増え、すでに牛乳と同じように家庭の定番として、親しまれています。またカフェなどの飲食店でもソイミルク(豆乳)に替わってアーモンドミルクを使用する店が増えています。

栄養価が高い上に、牛乳や豆乳に比べてもカロリーが低いこともより健康志向の高い消費者に選ばれている要因のひとつと言えます。

アーモンドミルクの栄養素

アーモンドミルクの栄養素

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