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おうちチャイの作り方 – プラナチャイ

CALIFIA FARMS - Posted on

近年、世界中のプロのバリスタの間でもその美味しさとクオリティーの高さで人気を博しているオーストラリア発のチャイ ブランド “プラナチャイ“。

一般的にチャイティーには通常の紅茶には使用されない小さめの茶葉が使われることが多いのですが、プラナチャイで使用されているのは粒揃いの大きな高級茶葉。オーストラリア産のオーガニック蜂蜜を入れることで茶葉がしっとり濡れ、ミルクを入れた時にふわっと広がります。このような茶葉を使用しているから香り高く濃い味がしっかり出るんですね。

使用されるスパイスも世界中から厳選してブレンドしています。その時期にベストなスパイスを使用していますが、品質を均一化するために同じロットには同じ産地のスパイスしか使用しないこだわりよう。添加物や防腐剤を一切入れずに全て手作業で丁寧に作られています。

パウダーではなく茶葉のチャイを自宅で淹れるのは難しそう、と思われがちですが、それはそれは簡単にお店で飲むような美味しいチャイが作れますよ! 是非この寒い時期にはおうちで"おうちチャイ"を試してみてください。

1. ポット、または小さめのお鍋を用意します。

2. PRANA CHAI- プラナチャイをポットや鍋に入れます。
※マグカップ1杯(約200ml)に対して大さじ1杯(10g)※お好みで蜂蜜を加える

3. 牛乳(豆乳やアーモンドミルクも可)を加え、火にかけます。

カリフィアファームズのアーモンドミルクはプラナチャイとの相性が抜群でオススメ!

4. 時々混ぜながら、沸騰前に火を止めます。

4. 濾し器などを使いカップに注ぐ。

※プラナチャイ専用のキットもありますが、家にあるお茶用の濾し器で十分です。

5. 最後の一滴まで注いだら出来上がりです!

ENJOY おうちチャイ!!

PRANA CHAI プラナチャイ 250G

PRANA CHAI プラナチャイ 1KG

カリフィアファームズ アーモンドミルクとプラナチャイ 250g のセット